CPanel

JEER - Stravovací služby

Jidlo

 

Objednat E-mailem

 

Gastrovybaveni
Naše služby Vaření
Email Tisk

Styl vaření

KnedlíkyFirma se snaží vycházet z klasického domácího vaření a využívat vlastní chuti potravin při jeho tepelném zpracování. Veškeré dochucovací prostředky obsahující škodlivý glutaman sodný jsou zakázány. Též při přípravě jídel nepoužíváme polotovary. Jídla jsou vždy vařena z čerstvých surovin a jejich tepelné zpracování probíhá v den výdeje obědů. Např. houskové knedlíky se dovářejí těsně před výdejem, aby byly podávány čerstvé, nadýchané. Hmotnost masa, příloh, salátů a kompotů odpovídá nejvyšší normě v rámci závodního stravování. K jídlům, u kterých je to vhodné, podáváme zeleninové saláty (či kompoty) ze zeleniny dostupné na trhu.
Saláty či kompoty jsou součástí menu. Snažíme se dbát i na estetiku podávaného pokrmu, a proto každé jídlo je ozdobeno např. pórkem, kapií, citronem, cibulí apod., což je na jídelním lístku uvedeno jako ozdoba. U některých jídel nahrazujeme zeleninový salát zeleninovou oblohou, která se i v zimních měsících skládá z čerstvé zeleniny (okurků, rajčat, bílého, červeného a čínského zelí, mrkve, hrášku, kukuřice, hlávkového salátu, atd.)
Naši nabídku služeb rozšiřujeme o poskytování cukrářského moučníku nebo ovoce za finanční úhradu.

Jídelní lístek

Jídelní lístek je sestavován vždy s týdenním předstihem a svojí skladbou se snaží oslovit všechny typy strávníků. Především se ale snažíme dávat důraz na biologickou hodnotu jídelního lístku a to tak, aby v celoměsíčním stravování byly proporcionelně zastoupeny všechny nezbytné složky potravy obsažené v mase hovězím, vepřovém, kuřecím, v mořských a sladkovodních rybách, obilninách, luštěninách, vejcích, čerstvé i tepelně zpracované zelenině, ovoci. Jídla jsou vždy připravována na čerstvém rostlinném oleji.
Chceme umožnit našim strávníkům, kteří mají zájem o zdravý způsob výživy, aby náš jídelníček jim tuto možnost poskytl. Snažíme se však rovněž vyhovět i milovníkům smažených jídel. Jídelní lístky se neopisují - zásadu neopakovat stejné jídlo během šesti týdnů se snažíme dodržovat.

Objednávání jídel

Odběratel si může objednávat jídla nejpozději do 14:00 hod den předem, anebo si nahlásit stavy obědů na celý týden dopředu s možností pozdější korekce. V případě potřeby je možnost si doobjednat oběd na týž den do 08:00 hod.
Odběratel se sám může rozhodnout, zda nahlásí stavy písemně, telefonicky, faxem či e-mailem. Nově zavádíme on-line objednávky pomocí aplikace Lunchdrive.

Stravování o víkendu

Stravování o víkendu je určeno především smluvním firmám s nepřetržitým provozem, případně fungujeme i jako smluvní doplňkový partner pouze na výkendy (domovy pro seniory, mimořádné firemní akce, svatby...)Nabídka je omezena pouze na jeden druh čerstvého, teplého menu.

 

Objednávkový systém

Navštivte naši jídelnu

kounicova-small
ČD - Kounicova 26
Polední menu od 75,- Kč. K jídlu káva, čaj, voda zdarma. Jídlo s sebou od 70,- Kč do vlastních nádob. Také Vám je na místě zabalíme a zatavíme za příplatek 5,-Kč.

Stravování pro seniory

seniori
Rozvoz poledního menu v jídlonosičích, cena od 73,- Kč, včetně rozvozu a polévky.

Skladba našeho menu

1STANDARD 1 - převážně klasická česká kuchyně
2STANDARD 2 - zahraniční kuchyně
3VEGET - bezmasá a vegetariánská jídla
4FITNESS - lehká jídla s nízkým obsahem tuku
5MINUTKA - jídla minutkového typu
6SALÁT - obědové a zeleninové saláty
7s - přídavkový salát

Stravování pro jednotlivce a malé firmy

Zafoliované polední menu, cena od 65,- Kč, včetně rozvozu a polévky, možná množstevní sleva.

Pro Vaše jídelny

spolupracujeme s profesionály na gastrovybavení:
gastro tech2

menicka.cz

Salat

Spolupracujeme s portálem menicka.cz

Stravování o víkendu

Vikend

Zajistíme Vám stravování o víkendech a o svátcích na základě závazné objednávky. Více informací naleznete ZDE.

TOPlist